El menú especial puede degustarse al precio de 30 euros.

La selección de platos incluye el Botillo de matanza con androlla, chorizo, repollo y patatas, así como recetas con productos de calidad com los pimientos del Bierzo o la Manzana Reineta de la misma región.

El Parador de Gijón hace un guiño a la gastronomía más tradicional del norte de España celebrando sus "Jornadas del Botillo y la Androlla". Entre el 3 de febrero y el 25 de marzo, el establecimiento ampliará su oferta culinaria con un menú especial que podrá degustarse al precio de 30 euros (impuestos incluidos).

La iniciativa se engloba dentro de las "Muestras Gastronómicas" que Paradores de Turismo puso en marcha con el objetivo de recuperar y poner en valor en sus establecimientos tanto los productos coo las tradiciones culinarias más significativas de cada zona de nuestro pais.

La selección de platos elaborada para la ocasión destaca dos de los productos más representativos de la cocina berciana, extendida por las zonas de Cantabria, Galicia y Asturias.

Los comensales que opten por el apetitoso menú de las Jornadas del Botillo y la Androlla podrán abrir boca con unos pimientos asados del Bierzo con Chosco de Tineo, y luego degustar el típico botillo de matanza con Androlla, Chorizo, repollo y patatas. El toque dulce lo pondrá el pastel de pera y manzana reineta del Bierzo, que se podrá regar con distintos licores y el vino tingo Vega Ibor 2007.